생활의지혜1 냉장고 식재료 신선도 2배로 높이는 보관법 【식품별 총정리】 1. 채소 보관법잎채소류시금치, 상추, 깻잎:물기 제거 후 키친타월로 감싸기지퍼백에 넣어 냉장실 보관 ➡️ 신선도 유지: 5-7일 뿌리채소류당근, 무:잎 제거 후 신문지로 감싸기야채실에 보관 ✨ 꿀팁: 세척 후 보관 시 빨리 상함특별 관리 채소토마토: 상온 보관 (냉장 시 당도 떨어짐)감자, 양파: 어둡고 시원한 곳 보관오이: 랩 감싸서 냉장보관2. 과일 보관법후숙과일🍌 바나나, 복숭아, 아보카도:상온에서 완숙 후 냉장보관에틸렌가스 방출로 다른 과일 숙성 촉진베리류곰팡이 예방법:식초물에 30초 담그기 (식초:물=1:3)물기 제거 후 키친타월 깔고 보관 🔍 보관기간: 약 1주일3. 육류 보관법기본 원칙원래 포장 그대로 보관공기접촉 최소화냉장실 최하단 보관⏰ 보관 기간:닭고기: 1-2일돼지고기: 2-3.. 2024. 10. 10. 이전 1 다음
